Choroba trzewna (celiakia)

Choroba trzewna (Celiakia, Coeliakia, nietolerancja glutenu, enteropatia glutenowa, sprue trzewna) to choroba wywołana nietolerancją glutenu zawartego w zbożach. Choroba trzewna związana jest z nadmierną odpowiedzią immunologiczną na gliadynę (frakcja glutenu, z pszenicy).

Choroba trzewna (celiakia) najczęściej rozwija się u małych dzieci oraz po 50 roku życia. Po podaniu produktów zbożowych małym dzieciom występują obfite stolce oraz spadek wagi ciała. Choroba z czasem prowadzi do znacznego wyniszczenia, nieodwracalnych uszkodzeń jelita (zanik kosmków jelitowych), niedokrwistości, awitaminozy, anoreksji i zmiany usposobienia.

Leczenie choroby trzewnej

Chorzy na celiakię zmuszeni są do stosowania diety bezglutenowej, polegającej na całkowitej, nieprzerwanej eliminacji z pożywienia źródeł glutenu, czyli pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Należy także zwracać uwagę na ukryte źródła glutenu, czyli produkty otrzymywane z wymienionych zbóż, takie jak piwo, przyprawy, alkohole, konserwy, itp. W większości przypadków stosowanie diety bezglutenowej prowadzi do ustąpienia objawów choroby trzewnej oraz do regeneracji błony śluzowej jelita.